El medidor de flujo Coriolis es la mejor solución de medición de flujo de precisión para crema, yogur u otros productos lácteos fermentados en la industria láctea. Al medir el caudal de leche fermentada u otros productos lácteos, como yogur, nata, es fundamental tener en cuenta la viscosidad del fluido. El kéfir, la leche horneada fermentada y la crema agria son ejemplos de productos lácteos fermentados que se someten a procesos de fermentación. Cada uno de estos productos tiene sus propias características únicas, incluida la viscosidad.
Los medidores de flujo Coriolis son dispositivos versátiles que pueden manejar una amplia gama de viscosidades de fluidos con alta precisión. Operan en base al efecto Coriolis, que mide directamente el caudal másico del fluido. Los medidores de flujo Coriolis pueden proporcionar mediciones precisas incluso para fluidos altamente viscosos como la leche fermentada.
Los productos lácteos de alta viscosidad necesitan un medidor de flujo Coriolis
La leche fermentada es un producto lácteo que se somete a un proceso de fermentación, generalmente por la acción de las bacterias del ácido láctico. La fermentación convierte la lactosa, el azúcar principal de la leche, en ácido láctico, lo que da como resultado un sabor ácido y una consistencia más espesa en comparación con la leche normal. Los ejemplos comunes de leche fermentada incluyen yogur, kéfir, leche horneada fermentada, crema agria y suero de leche.
La viscosidad de la leche fermentada puede variar según factores como el tiempo de fermentación, el cultivo bacteriano utilizado y la formulación específica del producto. Generalmente, la leche fermentada tiene una mayor viscosidad en comparación con la leche normal debido a la presencia de proteínas y la transformación de la lactosa en ácido láctico.
Por ejemplo, no es fácil encontrar un medidor de flujo de kéfir para medir la tasa de flujo, porque el kéfir generalmente tiene una consistencia espesa y cremosa con una viscosidad similar a la del yogur, la viscosidad puede ser de 9000 cp ~ 15000 cp;
En cuanto a la medición del flujo de leche horneada fermentada, también conocida como ryazhenka o varenets, es un producto lácteo tradicional de Europa del Este. La leche horneada fermentada puede tener una viscosidad moderada, ligeramente más espesa que la leche normal pero no tan espesa como el kéfir o el yogur. Cuando medimos el flujo de leche horneada fermentada, debemos considerar esa viscosidad.
Es importante tener en cuenta que la viscosidad de estos productos lácteos puede variar según varios factores, incluida la receta específica, las condiciones de fermentación y los aditivos o espesantes utilizados durante el procesamiento; los productos lácteos de viscosidad cambiante hacen que la medición del flujo sea más problemática. La viscosidad puede afectar la selección de un caudalímetro adecuado para medir el caudal de estos productos. Los medidores de flujo Coriolis se usan comúnmente para medir el flujo de fluidos viscosos como crema, yogur, kéfir, leche horneada fermentada y crema agria. Sin embargo, la selección específica del medidor de flujo debe considerar el rango de viscosidad, los requisitos de precisión y otros factores específicos de la aplicación.
Caudalímetro Coriolis sanitario para la industria láctea
Un medidor de flujo Coriolis sanitario es un tipo de medidor de flujo Coriolis diseñado específicamente para aplicaciones sanitarias o higiénicas donde la limpieza y la integridad del producto son críticas. Se usa comúnmente en industrias como la de alimentos y bebidas, farmacéutica, biotecnológica y cosmética, donde es esencial mantener las condiciones higiénicas durante la medición de fluidos. El medidor de flujo Coriolis sanitario es un dispositivo perfecto utilizado en la industria láctea.
Caudalímetro de acero inoxidable para la industria láctea
Los medidores de flujo Coriolis sanitarios generalmente se construyen con acero inoxidable 316L de alta calidad, son materiales no corrosivos. Estos materiales son resistentes a la corrosión, brindan una fácil limpieza y cumplen con las normas sanitarias para la medición de flujo de leche fermentada, crema, kéfir y otros productos lácteos.
Tri-clamp u otro accesorio para medidor de flujo másico Coriolis higiénico
Tri-Clamp u otro dispositivo de ajuste: Los caudalímetros Coriolis sanitarios suelen incorporar conexiones tri-clamp, tri-clover o DIN 11851, que se utilizan ampliamente en aplicaciones sanitarias. Estas conexiones brindan una instalación, mantenimiento y desmontaje seguros e higiénicos del sensor de flujo sin comprometer la limpieza en la industria láctea.
Medidor de flujo de mejor precisión para productos lácteos
Los medidores de flujo Coriolis son ampliamente utilizados en la industria láctea debido a su alta precisión y confiabilidad. La precisión del medidor de flujo para leche fermentada, crema, yogur, kéfir, leche horneada fermentada y crema agria puede alcanzar el 0,25~0,5%. Los medidores de flujo para productos lácteos ofrecen una medición precisa del flujo másico, la densidad y la temperatura, lo que garantiza un monitoreo y control precisos de los procesos lácteos. Estos medidores de flujo Coriolis pueden manejar diferentes tipos de productos lácteos, como leche, crema y yogur con diferentes viscosidades y densidades.
Otras funciones de los caudalímetros Coriolis utilizados en lechería
Los caudalímetros Coriolis se utilizan para medir varios parámetros de proceso, incluidos el caudal másico, el caudal másico total, la densidad y el caudal volumétrico. Ofrecen alta exactitud y precisión en la medición de las propiedades de los fluidos, lo que los hace adecuados para aplicaciones que requieren una medición de flujo confiable e higiénica, como en la industria de alimentos y bebidas para medir productos lácteos, productos lácteos fermentados, kéfir, leche horneada fermentada, crema agria, leche, jugos, salsas o en la fabricación farmacéutica para monitorear el flujo de ingredientes líquidos o productos finales.
Tamaño y rango de flujo de medidores de flujo de productos lácteos de uso común:
- 1/2”, DN10: rango de caudal: 0-500 kg/h;
- Medidor de flujo de leche fermentada de 3/4 de pulgada, DN20, rango de flujo: 0~50 kg/min;
- Medidor de flujo de productos lácteos de 1 "o podemos DN25, NB25 mm, rango de flujo: 0 ~ 10 t / h
- Medidor de flujo de leche de 1/5”, DN40, 0~734 lbs/min;
- Rango de caudal del sensor de caudal de 2” o DN50” 0~30 MT/h
- Rango de caudalímetro de 2,5” o 65 mm: 0~ 50 ton/hora
- Medidor de flujo de leche de 3” rango de flujo: 0~ 100 t/h
- Medidor de flujo de 4 pulgadas utilizado en la industria láctea o DN100: 0~ 150 Mt/hr;
Es importante consultar con el fabricante o proveedor del medidor de flujo para asegurarse de que el medidor de flujo Coriolis sanitario específico cumpla con los requisitos sanitarios necesarios para la leche láctea, la aplicación de leche fermentada, bienvenido a enviarnos un correo electrónico (sales@silverinstruments.com) para informarnos su aplicaciones
