¿Qué es la lecitina? ¿Y por qué necesita la medición del flujo de lecitina?
La lecitina es una sustancia grasa que se encuentra de forma natural en muchos alimentos, como las yemas de huevo, la soja y las semillas de girasol. Está compuesto de fosfolípidos, que son componentes importantes de las membranas celulares del cuerpo. La lecitina se usa a menudo como emulsionante en la producción de alimentos, ya que puede ayudar a mezclar ingredientes que de otro modo no se mezclarían bien.
Los sistemas de dosificación másica de medidores de flujo de lecitina se usan comúnmente en industrias como la farmacéutica, la producción de alimentos y bebidas, el procesamiento químico y más. Los medidores de flujo de lecitina son ideales para aplicaciones en las que la medición y el control precisos del caudal son fundamentales para el éxito del proceso.
¿Por qué es tan difícil medir el flujo de lecitina?
La lecitina puede venir en varias formas, incluyendo líquido, gránulos o polvo. La viscosidad de la lecitina puede variar según el tipo específico y la concentración. Algunas formas de lecitina, como lecitina líquida o mezclas de pescado crudo o, lecitina, moho ZAP, etc., pueden ser bastante viscosas y espesas, y no newtonianas, la viscosidad puede ser muy alta, como 9 - 12 Pa*s o incluso 20000 cp, pocos medidores de flujo pueden manejar ese líquido de alta viscosidad. Además, el flujo de lecitina puede ser muy bajo, como solo 5-60 kg/h, o incluso más bajo, necesitamos un medidor de flujo pequeño para medir con precisión ese flujo bajo.
Caudalímetro Coriolis para medir el caudal másico de lecitina
Los medidores de flujo de Coriolis se pueden usar para medir el caudal de fluido viscoso: lecitina. Los medidores de flujo de Coriolis se basan en el efecto de Coriolis, que hace que un fluido que fluye a través de un tubo vibratorio genere un movimiento de torsión medible. Este movimiento giratorio es directamente proporcional al caudal másico del fluido y, por lo tanto, se puede utilizar para medir el caudal de una amplia gama de fluidos, incluida la lecitina.
Sin embargo, cuando se usa un medidor de flujo Coriolis para medir el caudal de fluidos viscosos como la lecitina, es importante asegurarse de que el medidor tenga el tamaño y la calibración adecuados para el fluido específico que se está midiendo. Los fluidos viscosos pueden causar estrés adicional en el medidor, lo que puede afectar su precisión si no se tiene en cuenta correctamente.
Cómo elegir el medidor de flujo másico Coriolis para lecitina
Elegir un medidor de flujo másico Coriolis para lecitina requiere considerar varios factores, incluida la viscosidad del fluido, el caudal y la temperatura.
Caudalímetro de alta viscosidad para lecitina: La lecitina es un material viscoso, por lo que es esencial seleccionar un caudalímetro Coriolis diseñado para manejar fluidos con alta viscosidad. El medidor Coriolis tiene un diámetro interior lo suficientemente grande como para permitir el flujo de lecitina viscosa (por ejemplo, medidor de flujo másico Coriolis para medir lecitina de alta viscosidad superior a 20000 cp), y el medidor de flujo es capaz de medir con precisión el caudal en el viscosidad esperada.
Medidor de flujo de bajo flujo para lecitina: La velocidad de flujo de la lecitina también es una consideración importante al seleccionar un medidor de flujo másico Coriolis. Los diferentes medidores tienen diferentes rangos de caudal, por lo que es crucial seleccionar un medidor que pueda medir con precisión el caudal esperado de la lecitina. De acuerdo con nuestra experiencia práctica, la tasa de flujo del medio es generalmente pequeña, quizás solo dentro de los 100 kg/h. Necesitamos seleccionar el tamaño apropiado de acuerdo con la tasa de microflujo y también considerar la pérdida de presión de toda la tubería.
Además, es importante seleccionar un medidor de flujo que esté diseñado para usarse en el entorno específico donde se medirá la lecitina. Esto puede incluir factores como el tipo de tubería de proceso utilizada (por ejemplo, debe informarnos que el tubo de la tubería de lecitina es de 1/4 de pulgada, 3/8”, 1/2”, 1”, 2 pulgadas u otro), el presencia de otros productos químicos o materiales en el proceso (nuestro sensor de caudal másico Coriolis es de acero inoxidable 316, que es compatible con la lecitina), y cualquier consideración de seguridad que deba tenerse en cuenta.
Finalmente, el medidor de flujo Coriolis es una especie de medidor de flujo digital, lo que significa que tiene una pantalla electrónica para leer la tasa de flujo de lecitina, el flujo total. también tiene 4-20mA, salida de pulsos, interfaz MODBUS RTU, opción con protocolo HART.
Consultar con un experto en medidores de flujo o con el fabricante del medidor de flujo másico Coriolis puede ayudar a garantizar que se seleccione el medidor adecuado para la aplicación específica de medición del flujo de lecitina.
Caudalímetro de desplazamiento positivo para la medición del caudal de lecitina
Los medidores de flujo de desplazamiento positivo también se pueden usar para medir el caudal volumétrico de la lecitina.
Los medidores de flujo de desplazamiento positivo funcionan dividiendo el flujo de fluido en una serie de volúmenes conocidos y medidos, y luego cuentan estos volúmenes para determinar el caudal total. Estos medidores son particularmente adecuados para medir el flujo de fluidos de alta viscosidad como la lecitina, ya que no se ven tan afectados por los cambios en la viscosidad del fluido como otros tipos de medidores de flujo.
Hay varios tipos de medidores de flujo de desplazamiento positivo que se pueden usar para medir el flujo de lecitina, incluidos los medidores de engranajes ovalados. Estos medidores suelen constar de dos cámaras o rotores que giran y atrapan un volumen fijo de fluido, que luego se desplaza a través del medidor con cada rotación. A continuación, se utiliza el número de rotaciones por unidad de tiempo para calcular el caudal de lecitina.
Sin embargo, cuando se usa un medidor de flujo de desplazamiento positivo para medir la lecitina, es importante asegurarse de que el medidor esté calibrado correctamente para las propiedades específicas de la lecitina que se mide, incluidas la viscosidad, la temperatura y la densidad. La precisión del medidor también puede verse afectada por factores como la presencia de burbujas de aire o sólidos en el fluido, que pueden causar mediciones imprecisas.
