Medición precisa e higiénicadel caudal de líquidos de fermentaciónconcaudalímetros magnéticosdiseñados parabiorreactores, cervecerías e industrias de bioingeniería. Rendimiento fiable y sin mantenimiento para líquidos de fermentación conductivos.
¿Qué es el líquido de fermentación?
El líquido de fermentación (también llamado caldo o fermentado) es un fluido conductor que contiene microorganismos, nutrientes y metabolitos producidos durante la fermentación. Es común en procesos farmacéuticos, de alimentos, bebidas y bioingeniería .
¿Por qué medir el caudal de líquido de fermentación?
La medición precisa del caudal del líquido de fermentación garantiza un crecimiento microbiano estable, una calidad constante del producto y la automatización del proceso. El monitoreo del caudal y del caudal totalizado permite a los operadores regular el aporte de nutrientes, controlar la temperatura y el pH, y maximizar el rendimiento de la fermentación.
Medidor de flujo de fermentación: cómo funciona
Los medidores de flujo electromagnéticos (también conocidos como medidores de flujo electromagnético ) son ideales para la medición del flujo de fermentación , ya que detectan el flujo mediante la ley de inducción electromagnética de Faraday. Proporcionan lecturas precisas y repetibles para líquidos conductores como mosto, puré y caldo de fermentación, sin piezas móviles ni pérdida de presión.
Medidor de flujo magnético higiénico para aplicaciones de fermentación y biorreactores
Ventajas clave del uso de medidores de flujo magnéticos para la fermentación
Alta precisión: ±0,2% a ±0,5% de lectura, ideal para control de procesos y dosificación.
Sin partes móviles: reduce el desgaste, minimiza el tiempo de inactividad y extiende la vida útil del sensor.
Sin pérdida de presión: el diseño de paso completo mantiene intacta la integridad del líquido de fermentación.
Resistencia química y a la corrosión: el revestimiento de PTFE/PFA y los electrodos de tantalio resisten ácidos, cloruros y sulfatos en el caldo de fermentación.
Diseño higiénico: materiales que cumplen con las normas 3A y FDA, conexiones sanitarias de triple abrazadera y listo para CIP/SIP para operación de limpieza en el lugar.
Consideraciones al utilizar medidores de flujo de fermentación
Requisito de conductividad: debe superar los 5 μS/cm para una detección magnética confiable.
Material del revestimiento: elija PTFE o PFA para resistencia química y fácil limpieza.
Material del electrodo:Tantalio o Hastelloy para líquidos corrosivos.
Operación sin burbujas: Evite las burbujas de gas que afectan la precisión de la medición.
Instalación: Asegúrese de que las tuberías estén completas; instálelas horizontalmente para obtener mejores resultados.
Mantenimiento: La limpieza CIP regular evita la acumulación de biopelículas y residuos.
Parámetros técnicos de los caudalímetros electromagnéticos para fermentación
Los medidores de flujo electromagnéticos ofrecen el método más preciso e higiénico para la medición del caudal de líquidos de fermentación . Al elegir el revestimiento, el electrodo y el método de instalación adecuados, las industrias pueden lograr un control preciso, mejorar la consistencia y optimizar la automatización de los procesos.
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